扁尖笋的做法大全,扁尖笋怎么做好吃 如何把竹笋做成扁尖

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扁尖笋的做法大全,扁尖笋怎么做好吃 如何把竹笋做成扁尖 扁尖主料 鞭笋150克 调料 味精 2克 葱油 5克 葱油拌扁尖笋的做法 1扁尖笋洗净后摘去根,撕成丝条,放净水中泡软 2锅内加100克水上笼蒸10分钟 3取出晾凉后加味精、葱油拌匀,再理齐切成六七厘米长的段,装盘将竹笋做成扁尖的方法: 1、将笋去壳,加水煮沸 2、转小火煮20分钟左右至熟 3、沥水分阴干(沥一晚上) 4、加盐揉搓笋 5、将揉好盐的笋干燥(自然晒或风干) 6、贮存在密封罐冷藏

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请问:吃扁尖有什么好处

本人比较爱好吃扁尖,而且特喜欢吃,每次吃的也都比较多,有一斤 我想请扁尖颜色青绿发白,由新鲜竹笋经盐腌制而成,成品外形呈扁圆形干笋状,表面有粗盐的结晶颗粒,触感潮湿有弹性。扁尖以浙江天目山产为上品,多用于炖汤或与其他食材炒食。

扁尖是如何做出的?

买了点笋干,想做成扁尖,请教下怎么做啊?没搞错吧?笋干就是扁尖,扁尖就是笋干啊,还要怎么做?是说扁尖怎么吃吗? 补充:恕我直言,不知道你有多少竹笋,你要自己做扁尖,我看可操作性不强。 首先,不是所有的竹笋都能用来做扁尖的,首先一个要求就是“嫩”。自豪地告诉你,我们老家浙

扁尖如何食用?

西芹扁尖丝 [原料调料] 西芹200克,天目山扁尖笋100克,盐、味精各2克,麻油少许。 [操作程序] 西芹去筋、焯水后切成细丝。扁尖笋用水泡去咸味后也撕成丝,并入沸水锅焯一下,沥干,与西芹丝一同入盛器,加盐、味精和麻油拌和即可。 [特色点评]

扁尖笋放了时间长了,发红了,是黄曲霉素吗?

黄曲霉菌肉眼看是绿色的, 而时机却无臭,无 味,无 色 。 黄曲霉菌主要污染粮油食品等,如花生、玉米,大米、小麦、豆类、坚果类、乳制品等。其中以花生和玉米污染最严重。 CSY-E96H黄曲霉毒素快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶

如何把竹笋做成扁尖

将竹笋做成扁尖的方法: 1、将笋去壳,加水煮沸 2、转小火煮20分钟左右至熟 3、沥水分阴干(沥一晚上) 4、加盐揉搓笋 5、将揉好盐的笋干燥(自然晒或风干) 6、贮存在密封罐冷藏

天目山咸扁尖应怎么保存

天目山咸扁尖应怎么保存扁尖在贮藏时要保持干燥,特别在霉雨季节最容易吸水变质。如有可能,最好放入冰箱(冰库)冷藏,温度保持在0 ْC—10ْC 之间。量少短时间贮存的话,只要将包装袋扎紧,放置于通风干燥处即可。

扁尖笋做汤是不是发的

主料 小排骨 500g 辅料 盐 适量 料酒 适量 生姜片 适量 小葱 适量 扁尖笋 适量 黑木耳 适量 鸡精 适量 步骤 1小排骨用清水洗净 2扁尖笋用清水冲洗净盐分后,泡在清水里半小时。 3然后把它撕开,切成一段段。 4黑木耳用清水泡发后,洗净撕成

扁尖笋的做法大全,扁尖笋怎么做好吃

主料 鞭笋150克 调料 味精 2克 葱油 5克 葱油拌扁尖笋的做法 1扁尖笋洗净后摘去根,撕成丝条,放净水中泡软 2锅内加100克水上笼蒸10分钟 3取出晾凉后加味精、葱油拌匀,再理齐切成六七厘米长的段,装盘

腌制扁尖竹笋的吃法

葱油拌扁尖笋的做法 1扁尖笋洗净后摘去根,撕成丝条,放净水中泡软 2锅内加100克水上笼蒸10分钟 3取出晾凉后加味精、葱油拌匀,再理齐切成六七厘米长的段,装盘 主料 毛豆 200g 扁尖笋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 红椒 适量 鸡精 适量 步骤 1

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